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| Fuentes Arriaga,Raquel; Talavera Rojas,Martín; Vázquez Navarrete,Jesús; Soriano Vargas,Edgardo; Gutiérrez Castillo,Adriana. |
| Los alimentos cárnicos constituyen uno de los principales vehículos de enfermedades transmitidas por alimentos, como consecuencia de un manejo deficiente durante su procesamiento. El objetivo del presente trabajo fue determinar la frecuencia de algunos factores de resistencia antibiótica de Escherichia coli en plantas Tipo Inspección Federal (TIF) del Estado de México. Para este fin se analizaron muestras de tres plantas TIF en el Estado de México (n = 90), 10 de materia prima (carne de bovino, cerdo y pavo), 10 de producto terminado y 70 de utensilios de trabajo. Se aislaron 18 (20%) cepas de E. coli, 3 de materia prima, 2 de producto terminado y 13 de utensilios de trabajo (P > 0.05). Las E. coli aisladas presentaron una frecuencia alta de resistencia... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Escherichia coli; Integrones; Multirresistencia antibiótica. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922013000100003 |
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| Samaniego B.,María Luisa; Contreras J.,José Luis; Jaramillo-Arango,Carlos J.; Aguilar-Romero,Francisco; Vázquez Navarrete,Jesús; Hernández-Castro,Rigoberto; Suárez-Güemes F.,Francisco; Trigo Tavera,Francisco. |
| Se emplearon 201 cepas de Mannheimia haemolytica provenientes de muestras de exudado nasal de bovinos productores de leche, 123 de bovinos clínicamente sanos (CS) y 78 de bovinos enfermos de neumonía (CE), obtenidas de un complejo lechero en la región de Tizayuca, Hidalgo, México, las cuales fueron identificadas previamente mediante pruebas convencionales de cultivo y bioquímicas, y serotipificadas mediante la prueba de hemaglutinación indirecta. Se les realizó la prueba de difusión en placa para determinar la resistencia a diversos antimicrobianos como ampicilina, gentamicina, ceftiofiur, penicilina, estreptomicina, trimetoprim con sulfametoxazol, tetraciclina y eritromicina. Las frecuencias más altas en la resistencia a antimicrobianos se presentaron a... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Mannheimia haemolytica; Resistencia; Antimicrobianos; Antibiograma; Exudado nasal; Bovinos. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922012000200004 |
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